7/25(五),晴。


年紀越大...越喜歡"家"的感覺,正是我的寫照....


在我國小2-3年級左右,父母已經離異,


跟著爸爸的我們...幾乎不太記得"媽媽的菜"是什麼樣的滋味?


 


長大了一些,偶爾去找老媽,肚子餓時老媽會炒一盤"油膩膩"的炒飯給我們吃~


真的...飯是泡在油裡面的咧~(因為這是我弟愛吃的口味)


 


到了今年,才算正式吃到老媽煮的"一桌好菜"~


人都是這樣,天天接觸到的不會覺得稀奇,也不會去珍惜,


但我們難得有機會可以品嚐老媽親手煮的菜,所以我非常珍惜...每次也都會盡情的吃,


只恨自己沒有大胃王般的鐵胃~_~沒辦法把所有的菜都吃光光



自從老媽當個賢慧的家庭主婦後,煮飯的功力也進步不少咧~~



今天的菜單:


炒高麗菜、茶鵝、炸花枝、鹹蛋苦瓜、小魚辣椒、鹹豬肉、咖哩、香煎鱈魚、烏魚子、涼拌紅洋蔥、蘆筍+筍子、剝皮辣椒雞湯。


樣樣都是精選,幾乎都是我很愛吃的菜,飯嗑了兩碗,超好喝的剝皮辣椒雞湯嗑了N碗~


好滿足,好幸福~這就是媽媽的味道~




這剝皮辣椒雞湯可是每次老媽都會準備的菜,湯頭是以剝皮辣椒罐頭+蛤俐+香菇+箭筍下去熬煮,等敖出好滋味後再加入雞肉,小火慢煮讓肉吸飽湯的甜味~~~


阿........真的好好吃~


 


老媽我愛妳,能吃到您煮的菜,是最幸福的事囉~謝謝您!!

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